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到家后,两人都松了口气。
饶是周斯年这样的人型机器都有点累了。
明黛看着他盯着麻袋看的样子,知道他想吃糖炒栗子。
必须满足啊!
员工是需要激励的,不激励怎么激发更大的潜力哪?
黑心老板打算今晚就用糖炒栗子的糖衣炮弹腐蚀周斯年。
打发周斯年去洗脸,她拿出盆,捡了一小盆栗子。
洗干净控水后,拿出小刀,递给洗好脸的周斯年,让他给栗子开口。
周斯年很会用刀,手指灵活,十字花刀开的很规范。
明黛则是把大锅点燃,从碗橱里拿出油和糖备用。
周斯年开好了栗子,明黛让他整个倒进了锅里。
锅烧热了,栗子的水分一点点的被烤干,明黛挥舞着锅铲翻炒着,很快被周斯年接了过去。
等到噼里啪啦的炸壳声音少了,明黛让周斯年把栗子盛出来。
洗了锅,重新烧热,放油,倒入大半袋子白糖,用铲子搅拌,直到糖霜出现。
“倒进去。”
周斯年依言,把筛子里的栗子全部倒了进去。
铲子继续搅拌,直到所有的栗子都挂满了糖霜,然后变成糖稀,进入到壳子里去。
糖炒栗子这才算完成了。
挑起一个,用手指轻轻一捏,吧嗒一声就开了。
拿出里面的栗子肉,剥掉外皮,递给眼巴巴看着的周斯年。
“尝尝。”
周斯年直接伸嘴咬了下去,吓了明黛一跳。
看着吃的满足的周斯年,明黛知道,这次的员工激励,成功!
盛出一碗给周斯年,让他看着锅门吃着。
明黛把剩下的盛出来,晾着。
刷了大锅,让周斯年烧开水,她在小锅里煮了面条。
两人简单吃了晚饭,带着应急灯把地窖打扫了一遍,继续通风。
明天,把栗子在院子里摊开,晒上两天,就可以放进菜窖储藏了,这样可以放一年都不带坏的。
晚上,周斯年房间里。
装着栗子的筛子在炕上放着,周斯年站在地上,拿着刀子裁剪油纸。
明黛拿着勺子往油纸上分栗子,尽量做到均等。
很快一包包栗子就出现在炕桌上,明黛数了数,一天一包,够周斯年吃一周的
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